Wandelen met KIJK!!!

Voor de wandelingOp zaterdag 18 april trokken leden van KIJK!!! erop uit om de Dellen, het Meerssens Broek en de Curfsgroeve eens goed te bekijken. Mechtild Schiffers, lid van KIJK!!! én gids van het Limburgs Landschap vertelde over de bijzonderheden van de natuur en de geschiedenis van het gebied.

Mechtild

De wandeling werd afgesloten met een lunch in de Nachtegaal. De chef de cuisine van het etablissement had een aantal recepten uit het notitieboekje vanMechtild Schiffers klaargemaakt. Op tafel kwamen brandnetelsoep, pesto van zevenblad, roomkaas met daslook en aardappelsalade met forel en een dressing van daslook. AardappelsaladeAlle gerechten waren bereid met verse ingrediënten, allemaal door Mechtild op 17 april geplukt in de Dellen en het Meerssens Broek. Tijdens de lunch passeerden ook thema’s die spelen in de samenleving. Ook die hebben we goed verteerd.

Reacties zijn gesloten.